Descrizione
Tra gli innumerevoli birrifici dell’alta Franconia, situati per lo più in paesini di piccole dimensioni caratterizzati da una intensa e sentita tradizione rurale, vi è anche il famoso birrificio Wagner nel caratteristico paesino di Merkendorf.
Oltre alla birra servita al barile ed alla spina direttamente nella splendida braustube, Wagner ha anche una cospicua produzione in bottiglia, che rifornisce un tratto significativo di questa zona dell’Oberfranken. Ma il meglio, come per ogni birra francone, è rappresentato appunto dalla mescita alla spina, o ancora meglio a caduta dal barile, direttamente nella stube.
Wagner può vantare con orgoglio anche numerosi premi nei concorsi internazionali. In particolare, più di una volta, la rinomata Richard Wagner Dunkel si è guadagnata a buon ragione delle medaglie.