Rus
Legarci al territorio con una birra leggera, dissetante ma piena di gusto è stata una delle sfide più intriganti del nostro lavoro. Rus (“rossa”, in dialetto novarese) è una Bitter caratterizzata dall’impiego di riso Ermes, una varietà pregiata, molto aromatica e… di color rosso, ovviamente!
CARATTERISTICHE
- Gradazione alcoolica: 3,9%
- Colore: Rosso rubino
- Aroma: Il bouquet apre con note maltate e di leggero caramello a cui segue uno sfavillìo di profumi che variano tra il gelsomino ed il legno di sandalo
- Gusto: L’attacco è leggermente maltato, il Riso Ermes emerge con note eleganti che fanno ripensare ai viaggi in oriente, il corpo è leggero la gasatura medio-bassa, la bevuta è eccezionalmente scorrevole
- Temp. di servizio: 10°-12°