Giallo chiaro ambrato con schiuma compatta. Aroma molto fresco, fruttato con note di limone, pepe, vaniglia e legno di cedro. Gusto ricco di note di pompelmo rosa e accenni di uve moscato, complesso ed equilibrato. Ideale come aperitivo ma anche con salmone affumicato, filetto al pepe verde con aceto balsamico e formaggi cremosi.