Rochefort 10 presenta un aroma fruttato, con chiare note di pera, banana e liquirizia, per un finale di cioccolato fondente. L’intensità olfattiva è elevata mentre il gusto deciso si carica di sfumature maltate e amare. Una birra dal corpo strutturato con un finale alcolico, dove alle note tostate si affianca un morbido tono maltato.